觥筹交错，酸奶在酒气里也被染了味道，我分不清喝下的是奶，还是酒。
    
    色雷斯人由亚洲移居巴尔干半岛，成了保加利亚最古老的居民，他们常背着灌满羊奶的皮囊游牧于大草原上，羊奶因气温、体温等作用变馊，呈渣状，取少量倒入煮过的奶中，这就是酸奶的前身。
    
    俄国科学家梅.契尼柯夫在研究人类长寿问题时，前往保加利亚调查，发现过世的人中有4‰是百岁老人，尤爱喝酸奶，后研究发现了一种能有效消灭大肠内腐败细菌的 “保加利亚乳酸杆菌”。1908年在他撰写的《长寿说》中详述了这种酸乳饮品，保加利亚成为公认的酸奶发源地。
    
    西班牙商人伊萨克.卡拉索设法搞到这种菌种，开始酸奶生产。传说穆罕默德在传教时，指着一种乳白色稠质液体告诉生病的信徒：“这是神赐的灵药，可疗愈疾病。”所以，最初只在药房销售。《旧约圣经》记载：酸奶是唯一真神耶和华赐给民众的食物，耶稣基督也曾饮用酸奶。二战爆发后，这个商人在美国建厂。这种被伊斯兰教人民称为“先知的饮料”开始传遍欧美。1911年，上海可的牛奶公司开创了我国用机器生产酸奶的历史。
    
    口味的适应是身不由已的！ 酸奶，像是过了保质期的牛奶，曾一度被我排斥。我不知道它能克服乳糖不耐症，不知道它能降低胆固醇、预防动脉硬化，不知道它能促进消化、防治骨质疏松，不知道它能防癌、抗癌，不知道它能润肤、明目、固齿、健发、瘦身，不知道未来某一天会被我所喜爱！你也不知道！
    
    酒杯中的奶，静默不语，在升高的室温里，冷冷地咽下，酸酸甜甜的，不再是初恋的味道！这种滋味，是种很无奈的享受！
    
    结束了晚餐，在一个诺大的厅里，我们开始娱乐活动。
    
    藏族有个重大的节日叫“雪顿节”，意为酸奶宴。因为夏季百虫惊蜇,万物复苏，僧人外出难免踩杀生命,有违“不杀生”的戒律，格鲁派便规定藏历4至6月期间，僧人只能在寺庙念经修行。所以，到开禁时，老百姓为稿劳僧人，备酿酸奶，举行郊游野宴，表演藏戏。雪顿节主要是晒大佛、跳藏戏和过林卡。七世达赖在拉萨西郊兴建夏宫——罗布林卡后，雪顿节开始在那儿举行。　
    
    我们的娱乐自然也是表演，只是灯光很亮，打消了烛光的浪漫。我开始不停的想，不停的想，不停的想……你的眼神、你的声音和你的味道。有时，想是一种有益菌！
    
    你像一瓶放在冰箱的酸奶！从前我不想品尝，因为不感兴趣，现在不能品尝，因为我想保留！打开冰箱门的瞬间，能见你的存在，心就安慰。曾经有个同事辞职离开前，买了许多果味“优诺”分发，酸奶适合在离别的时候喝！？
    
    释迦牟尼在修道时，体力衰竭倒在印度恒河边，被牧羊女救起，每天供乳糜而挽回一命。乳糜即从牛挤出乳，由乳制成酪，再以酪熟成酥，最后把酥萃成醍醐。醍醐就是酸奶，它可以维持生命，我的膳食中，缺不了你！
    
    但是，酸奶不能空腹喝，适宜在饭后2小时左右。你，得在我变成一个完整的女人后，才能亲近！